口腔知识科普:唾液的作用 唾液在人体中扮演着多种重要角色,其主要作用包括以下几个方面: 消化作用: 含淀粉酶:唾液中含有唾液淀粉酶(α-淀粉酶),能够初步分解食物中的淀粉为麦芽糖,为后续的消化过程做准备。 湿润食物:使食物变得湿润,易于嚼碎、形成食团并吞咽。 润滑和保护作用: 润滑口腔:唾液中的黏蛋白使口腔组织保持湿润和润滑,有助于咀嚼、吞咽和言语功能的顺利进行。 保护黏膜:形成保护膜,防止机械、温度和化学刺激对口腔黏膜的损伤。 清洁作用:通过其流动性和冲刷作用,清除口腔内的食物残渣、细菌和脱落上皮,保持