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究竟是什么原因导致饥荒的发生呢？究其根源，主要是旱灾、洪涝、蝗灾等自然灾害的肆虐。在这样的极端情况下，并非灾民不愿狩猎，而是根本无猎可打。同样，捕鱼也面临困境——干旱导致河流干涸，鱼虾绝迹；洪水过后又往往伴随瘟疫流行，即便是侥幸存活的野生动物也大多染病。据史料记载，明代崇祯元年（1628年），官员马懋在陕西实地考察灾情后撰写的《备陈大饥疏》中，详细描述了灾民的悲惨境遇：八九月间，百姓争相采集山间野草充饥；十月过后草尽，便开始剥食树皮；到了年终树皮食尽，竟不得不以青叶石充饥，最终腹胀而亡。饥荒时期的求生之路

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