粤菜陈镇中师傅的锅气干炒牛河，一起来看看广州的粤菜师傅，锅气满满的干炒牛河是怎么炒的吧！

粤菜有两个菜最考厨师功夫，一个是干炒牛河，镬气十足，“够热力，够锅气”一直是判断粤菜厨师做菜是否好吃的标准，来看看在广州的陈镇中师傅的老手法干炒牛河吧！

炉火开到最大现炒的菜一定有锅气，香港阿龍哥的粤菜小炒猛火急攻，炙热炉火中锅气十足

经典粤菜家常菜 鲍鱼煎焗鸡，锅气十足，鲜香爽脆，在家也能做出饭店的味道#粤菜#下饭菜 #鲍鱼鸡 #煎焗鸡 #碧春酱酒

今天晚上依旧不忙，店里的打荷仔说想学习一道基本功小炒，于是请出我们最年轻的粤菜师傅操作一个，三色椒炒虾球，大家帮我看看这道菜应该售价多少比较合适#粤菜 #抖音美食推荐官 #美食vlog

有很多人说锅买回来用两天就生锈了，可能是你锅没开好，今天让00后粤菜师傅给分享一个全面的开锅教学，大家看看这锅开的有毛病吗 #00后厨师 #厨师日常

粤菜小炒讲究快狠准 不拖泥带水不泄水不泄油干身香口 五磁六味 焦而不糊 锅气十足！

没有一只梭子蟹，在秋天能逃过餐桌！尤其是粤菜厨师锅气十足的“姜葱梭子蟹”！#家乐香鸡鲜粉 #爆炒鲜香仲出味

花22元在南京吃三鲜炒面， 搭配腰花与肚丝，锅气十足香飘四溢 #美食探店 #太香啦 #太好吃了 #炒面质检员 #炒面