记者探访西贝门店后厨，发现冷冻南瓜泥生产日期是2024年，厨师：保质期两年，在保质期内。南瓜泥用于制作黄米凉糕和小米粥

记者探访西贝门店后厨，发现冷冻南瓜泥生产日期是2024年

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9月13日（报道），记者实地探访青岛西贝门店，网友质疑后厨剪刀比菜刀多。厨师长回应：后厨共10把菜刀、9把剪刀。针对冷冻鱼一年半保质期，店长介绍：集中采购冷冻食材代替鲜活食材，此举为保证口味。