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西贝杭州大悦城店厨师长介绍：西贝羊肉串可隔夜卖两天，这叫前置处理，不是预制菜！
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西贝承认部分菜品是隔夜菜：煮好的羊排赏味期是三餐，厨师长称隔夜使用不影响出餐品质
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西贝一门店表示部分菜品是隔夜菜，煮好的羊排赏味期是三餐
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9月12日，西贝承认部分菜品存在隔夜情况，煮好的羊排赏味期是三餐，今天上午一餐、下午一餐、明天上午还能卖，厨师长称隔夜使用不会影响出餐品质。
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西贝承认部分菜品是隔夜菜：上午一餐下午一餐明天上午还能卖
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西贝创始人：预制≠预制菜现场实探西贝门店：厨师长称菜品均是后厨现制#现场实探西贝门店
2025-09-12
#西贝 一门店表示部分菜品是#隔夜菜，煮好的#羊排 赏味期是三餐，今天上午一餐，下午一餐，明天上午还能卖。（中国蓝新闻）
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