调味时多试的那半勺盐,翻炒时多等的那30秒,都是不想敷衍的小坚持——用心做的菜,吃的人一定能懂。#秋季菜品 #工作日常 #厨师
来源:抖音
2025-09-11
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厨师煮大锅鲜汤时,需要下一大勺的鸡精提鲜
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2025-12-20
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分享一下你们最拿手的菜#真探唐仁杰 #短视频颠勺大赛 #厨师@真探唐仁杰
2025-10-26
生活就像一杯白开水,调味的从来不是外界,而是你心里的那勺糖#钓鱼 #爱生活爱钓鱼 #钓鱼人 #钓鱼技巧 #女钓手
2025-07-22
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2025-10-29
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2025-09-15
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西贝椒麻鸡被改为“门店卤制”,厨师:早晨加工生鸡还清理了内脏,要求翻看垃圾桶时厨师称被冲走了 #西贝 #预制菜 #西贝文学
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一份优秀的豉油皇炒面,和干炒牛河一样考粤菜厨师功夫,锅气十足,用很少的油在锅里翻炒不会粘锅,炒完锅底、盘里没有一点油,芽菜爽口、炒面干香
2025-11-01
外面餐馆的菜肴再美味,也抵不过家里那用心的烹饪和细致的口感,家里的每一道菜都是爱的体现#家常菜 #分享美食分享快乐
2025-08-17
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2025-09-11
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起早贪黑备的不是菜,是食客的期待,翻炒的不是锅,是自己的未来,我们餐饮人每一份热气腾腾的餐食,都是对生活最好的回答#用心做好每道菜 #地方特色美食#红烧茄包#欢迎新老顾客来品尝#这家店回头客超多好吃不贵
2025-11-09
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流浪在深山的第七年,世俗太吵我选择做一个他人笑我太疯癫的人,今天吃一个梅菜扣牛蛙喝壶酒,眼角朦胧那刻,就是自由和灵魂碰撞时#人间清醒
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2025-05-19
9月13日,记者探访广州的一家西贝门店,厨师称,部分采用的是中央厨房提供的半成品食材,到门店进行调味、烹饪,这样的做法有利于各门店统一出品质量,确保食品安全,也能确保给消费者上菜的时间。对于热议的“什么才是预制菜”,有广州市民表示,文件规范与民众认知有差异。(广东台记者:岑浩)
2025-09-13
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