莫氏鸡煲配方公开🤩 🥘3-4人份精准配方（原版配比） 核心食材 散养土鸡1只（150天以上走地鸡最佳，肉质紧实不柴） 五指毛桃15g（灵魂！自带天然椰香，补气祛湿） 土茯苓10g（祛湿神器，中和油腻，不寒凉） 茯苓8g（健脾养胃，缓解身体发沉） 十年陈皮1片（去腥增香，记得刮去白瓤防苦） 黄豆20g（提前泡发，汤底更醇厚） 红枣5颗（去核，温润清甜不上火） 生姜3片（去腥散寒） 👩🍳零失败做法步骤 1. 食材预处理 药材全部清水浸泡30分钟，冲洗干净去除杂质；土鸡洗净沥干，不用焯水，抹姜片静置10分钟去腥