馄饨馅的调配教程如下： 500克3肥7瘦的猪前腿肉，加150克花椒水，6克盐，1克饺子料粉(也可用十三香或五香粉代替)3至5克白糖，1克白胡椒粉，大约8克鸡精，大约5克味精，味极鲜10克，顺着一个方向搅拌至粘稠上劲后加入20克油搅拌均匀。#面食教程 #古法美食 #手工美食 #馄饨的包法 #纯手工制作美食