资深美食翻译带你逛懂南法集市 在下足 90 天雨的长沙，打捞一点南法的阳光。 不知道有没有人和我一样，旅行时，超爱逛当地的市集，菜市场。 而法国多尔多涅地区的萨拉集市，就是我最喜欢的类型之一。 自 8 世纪起，就没有更替过地址。手工艺人，农民，奶酪工，养蜂人，农场主等等，每周三和周六，汇集在此，售卖手工制作的食物和工艺品。 你会看到蜜蜂在糖果上飞舞，蔬菜都长得姿态各异，奶酪气息冲鼻，美好的水果贩售期短暂惊人。 但这才是食物原本的样态。 粗糙，但饱满，真实，且对自然充满敬畏。 毕竟，农业，发酵食物，蜂蜜