宣恩烤鱼是湖北宣恩独有的特色风味美食，选用本地鲜活河鱼，依托专属特制烤炉与传统工艺烤制而成。先将鱼烤至外皮焦脆，再淋入秘制酱料慢煨入味，鱼肉鲜嫩多汁、鲜而不腥，辣香醇厚，兼具土家风味的浓郁与河鲜的清甜。其独特的烤制方式与口味自成一派，是宣恩极具代表性的地道美味，也是当地饮食文化的鲜明符号。#美食 #地方特色美食 #烤鱼 #青年创作者成长计划 #湖北美食