为什么你做不好卤菜，是因为这几味香料没有用好 猪头肉凉了不香， 是因为良姜没放够。 鸡鸭鹅有腥味， 是因为白芷没放够。 肉质肥腻难入口， 是因为草果陈皮没放够。食材没有透骨香， 是因为丁香没放够。 食材发硬不脱骨， 是因为草寇没放够。 卤菜没有飘香味， 是因为香茅草没放够。