这几种菜特别适合在春天吃，对肝脏也很友好

凉拌香椿芽，长在树上的蔬菜🥬春天的味道#巴适得很

一张图带你了解常见的需要焯水的食物1. 含草酸蔬菜（菠菜、空心菜、芹菜、茭白、竹笋） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫30秒~1分钟即可。 • 技巧：焯好后立即捞出过凉水，能保持翠绿的色泽和脆嫩的口感。 2. 有毒素食材（四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆、黄花菜） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫1～3分钟，确保豆粒熟透。 • 技巧：鲜黄花菜需焯烫3～5分钟以上，捞出后挤干水分再烹饪，可有效去除秋水仙碱。 3. 亚硝酸盐相关食材（苋菜、香椿、蕨菜、茼蒿、新腌咸菜） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫30s～1分钟

壳薄肉厚，嫩到可以生吃。无需复杂的烹饪，哪怕只是简单焯水，也能一口吃到春天的“鲜甜”原味。#春笋 #雷笋

鹿茸菇 嫩小鹿茸菇，250克➖2块，一斤装➖4块，鹿茸菇吃之前用冷水浸泡40分钟，冷水洗洗，如果爆炒给它焯水五分钟，就可以爆炒，凉拌，如果炖菜，冷水泡40分钟给它洗洗就可以直接煲汤，烫火锅等等。 #美食

鹿茸菇 嫩小鹿茸菇，250克➖2块，一斤装➖4块，鹿茸菇吃之前用冷水浸泡40分钟，冷水洗洗，如果爆炒给它焯水五分钟，就可以爆炒，凉拌，如果炖菜，冷水泡40分钟给它洗洗就可以直接煲汤，烫火锅等等。 #美食

鹿茸菇 嫩小鹿茸菇，250克➖2块，一斤装➖4块，鹿茸菇吃之前用冷水浸泡40分钟，冷水洗洗，如果爆炒给它焯水五分钟，就可以爆炒，凉拌，如果炖菜，冷水泡40分钟给它洗洗就可以直接煲汤，烫火锅等等。 #美食 #鹿茸菇

哪个是薄荷？云南人最爱吃？ #植物科普 #薄荷 #荠菜 #紫苏 #猫耳朵 1. 泽漆：也叫五朵云，全株有白色乳汁，别看长得嫩，其实是一种野草，可别随便碰哦～ 2. 薄荷：自带清凉香气的“神器”，叶片揉碎香味更浓，泡茶、做饮品都超合适，阳台种一盆超实用！云南人餐桌必不可少的神奇！！！ 3. 枸杞：这是枸杞的嫩株，叶片椭圆油亮，不仅能结出枸杞果，嫩茎叶还能焯水凉拌吃，是同源的宝藏植物～ 4. 紫珠：叶片宽大质感强，秋天会结出紫色的小珠子状果实，观赏性拉满，还是很好的蜜源植物呢～ 5. 荠菜：春天的“挖野菜C