蒜面条 步骤：大蒜捣成泥放入小碗，加酱油、醋、香油、凉开水搅拌均匀；芝麻酱分次加水泄成糊状；黄瓜切丝，绿豆芽开水炒熟，炒鸡蛋备用；面粉加水搅成絮状，饧20分钟后揉成团，再饧15-20分钟；将面团擀成1毫米厚的面皮，切成1厘米宽的面条；烧水下面，煮开后再滚一会儿，过凉水；把蒜汁、芝麻酱、鸡蛋、黄瓜丝或绿豆芽倒入面条拌匀.

灌汤包配比 500克前腿肉（2肥8瘦）500克猪皮冻，盐5克，白糖8克，松鲜鲜5克，老抽10克，生抽20克，料油30克，香油20克，生姜10克，葱花30克 和面比例 500克高筋面粉，5克盐，5克糖，10克玉米淀粉，6克猪油（玉米油），100克开水烫一半面粉，150克凉水和另一半面粉，分别拌成絮状再混合一起揉匀，保鲜膜包好每隔15分钟揉一次，三醒三揉后放置半小时后再用。一张皮10克，直径9厘米，成品汤包约30～35克 猪皮冻制作 猪皮清洗干净，刮去多余油脂剪成丝，500克猪皮兑1000克水，20克姜片，1

#好好吃饭大赛 麻辣鲜香的青花椒鸡翅真的太好吃了！好好吃饭就是好好生活！#鲜活美食家 #青年创作者成长计划 #妈呀太香了 #彩色翅膀 做法参考：芝士仙贝 ①鸡翅一斤半（20-24个）对半剪开，加调料抓拌均匀 盐1小勺（1.5g） 白胡椒粉1小勺（0.3g） 黄酒1勺（10g） 生抽1勺（10g） 蚝油1勺（15g） 玉米淀粉2勺（16g） 生姜2片，大葱2段 ②再加油1勺（10g）抓匀，腌制半小时以上 ③锅里多来点油，油热下鸡翅，中小火/小火煎炸15-20分钟 （这个过程崩油比较多要小心）

浓郁巧克力脏脏桶｜简单又好吃😋快去做 1️⃣可可蛋糕胚：(配方为6个量)鸡蛋：10个白糖：135克牛奶：145克玉米油：105克玉米淀粉：20克低面粉：135克可可粉：35克 ❤️表面装饰：先撒耐高温烤巧克力豆，挤上沙拉酱🔥：上下火150度烤55分钟左右，出炉振气晾凉！ 2️⃣巧克力甘纳许奶油：(甘纳许可以提前一晚准备)巧克力甘纳许：黑巧克力70g+热奶油100g，混合均匀贴面盖保鲜膜冷藏4～6小时备用！淡奶油：200g甘纳许：以上全部(170g)细砂糖：14～15g ❤️成品装饰：巧克力酱或者焦糖酱+奥利奥饼干碎#甜品美食 #巧克力蛋糕 #巧克力脏脏包 #巧克力脏脏桶

家庭版土耳其烤肉 肉馅饼料： 1公斤中等肥瘦的肉末 110克全麦面粉 4勺浓稠酸奶 200毫升冷水 1勺小苏打或泡打粉 2-3瓣大蒜 盐、黑胡椒、孜然、辣椒粉 酱汁： 1勺黄油 2勺番茄酱 200毫升水 将番茄酱在黄油中炒香，加水煮沸片刻 将所有材料混合，用手揉成光滑面团（如果没有厨师机，就用双手充分揉匀），如果有时间，可静置1-2小时让面团松弛。 将松弛好的肉馅面团分成5等份，每份在两张油纸上擀成薄片，折叠起来。放入提前预热至230摄氏度的烤箱中烤20分钟，出炉后立即切块上桌。 如果喜欢，可以将切好