十斤辣椒，洗净晾干，半斤高度白酒，半斤盐，三两白糖，三两味精！三天搅拌一次，最简单的做法，十天后可以吃，放几年都不会坏！#家乡特产 #真材实料才能做出好味道 #抖音助农扶农 #我为家乡农产品代言 #分享家乡美食

馄饨馅的调配教程如下： 500克3肥7瘦的猪前腿肉，加150克花椒水，6克盐，1克饺子料粉(也可用十三香或五香粉代替)3至5克白糖，1克白胡椒粉，大约8克鸡精，大约5克味精，味极鲜10克，顺着一个方向搅拌至粘稠上劲后加入20克油搅拌均匀。#面食教程 #古法美食 #手工美食 #馄饨的包法 #纯手工制作美食

《无辣不欢贵州人》酸辣椒；是秋末的辣椒（短小且硬且辣）洗净晾干加盐和白酒封坛。辛辣脆爽，开胃下饭的《酸辣椒猪肚》教程#贵州人有自己的下饭菜 #真实生活分享计划#贵州美食#酸辣椒#酸辣椒猪肚

肉圆制作 ， 做肉圆，想让它Q弹不散，关键就看这步。盆里先磕12个鸡蛋，撒上葱末姜末，倒进12斤肉末，再加盐、味精、草菇酱王、生粉和一勺水，顺着一个方向使劲搅，搅到肉馅粘稠拉丝。这时候再补一点葱末就行——记住，葱末得最后放，放多了容易炸焦，那股苦味就坏事了。搅匀上劲，肉圆就算成功大半。#真实生活分享计划 #美食教程 #纯手工制作美食