《Nature》：果糖竟是隐形健康杀手，幼年摄入伤脑还促癌 2025 年《Nature》顶刊发布重磅研究，彻底打破果糖 “健康糖” 的认知误区！纪念斯隆凯特琳癌症中心研究证实，生命早期孕期、婴幼儿期过量摄入果糖，会通过小胶质细胞表面的 GLUT5 转运蛋白侵入大脑，直接抑制大脑 “清道夫” 小胶质细胞的吞噬功能，造成不可逆的神经发育损伤，导致青少年焦虑风险大幅升高，还会引发记忆力减退、认知能力下降等问题。 而华盛顿大学的另一项《Nature》研究还发现，果糖并非直接作用于癌细胞，而是通过肝脏代谢产生脂质