不辣的川菜—开水白菜，重点全在这口汤上！ #美食 #川菜 #国宴菜

来一锅白菜豆腐煲，一上桌就抢光了

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冬天就该吃一锅热乎乎的拌饭～ #蜜汁鸡腿 #拌饭 #年夜饭菜谱 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭

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风雪再大，一锅杀猪菜就能把心焐热。它没什么秘诀，只是一代代人把日子炖进了锅里。#慧觅食的晚餐 #年夜饭菜单提前曝光了 #天冷吃点啥

川菜大师彭子渝：开水白菜虽然是国宴菜，但它没什么技术含量。汤的技术含量也不高，只要老板舍得放材料，鸡、鸭、火腿、排骨放足，厨师认真守着汤，五六个小时小火慢慢吊，那就行了。

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