这不是茭白，也不是藕带，而是一种很少有人见过它生长模样的水中 草根。因为它最鲜嫩的部位一旦离开淤泥，鲜度便以分钟流失。但在云南建水，人们有一种世代相传的智慧，硬是把这泥里的“草根”，变成了盘中的“珍馐”。#云南美食 #地方特色美食 #农村美食 #美食分享 #青年创作者成长计划