鲜香嫩滑香菇，有“菇中皇后”的美誉 ‌香菇的风味还受生长阶段、栽培基质和贮藏方式影响，‌ 但总体而言，它兼具鲜香与嫩滑，而鲜味则主要来自鸟苷酸等呈味核苷酸，其鲜味强度可达普通味精的几十倍，同时游离氨基酸（如谷氨酸和天冬氨酸）和水溶性糖类也贡献了爽口的鲜美口感#省饭课代表 #随时随地标记一下 #抖音合集升级计划 #来自热心市民的溜达建议 #在拍一种很新的vlog