今天粤菜厨师古志辉到武汉，和青年粤菜厨师麦石龙交流菜品，古师傅用当家“玻璃脆皮乳鸽”换麦石龙的“黄金脆皮烧鸡”，双方毫无保留保留的分享，餐饮人的交流就是要知无不言，言无不尽才有意思。

青年粤菜厨师麦石龙和粤菜厨师古志辉交换菜品，昨天麦石龙分享了“黄金脆皮烧鸡”，今天古师傅分享当家“玻璃脆皮乳鸽”，餐饮人的交流就是要毫无保留，这样做菜才有意思#武汉湛江宴

今天粤菜青年厨师麦石龙，复刻古师傅的“鲍鱼红烧肉”，加了一点自己的想法在里头，请古师傅帮忙把把关，批改一下作业#武汉湛江宴#麦石龙

水煮鱼是川菜一个经典菜式，今天粤菜厨师麦石龙借鉴川菜的味型，使用粤菜的手法去演绎“水煮生蚝东星斑”鲜辣又香口，这一口下去谁懂啊？！#武汉湛江宴#麦石龙

今天粤菜麦石龙这道清汤萝卜牛腩，分享给大家一个顶级的清汤手法，汤清出来的汤色透明，干净清澈，错过这个视频，您可能再也找不这样毫无保留分享全细节的了！#麦石龙 #武汉湛江宴

加干沙虫的海味粉丝煲您吃过吗？今天粤菜青年厨师麦石龙给大家展示一款升级版的粉丝煲！简简简单单四步解锁！毫无保留的分享给大家。#同城好店推荐 #武汉湛江宴

逆风时，就把自己变成帆。迷茫时，就把远方刻成信仰#厨师 #粤菜#现场实拍 #望海湾海攀 #广西粤菜韦师傅@抖音小助手 @望海湾·海攀 @麦石龙

绝不是在给龙袍挖坑！让他跟麦大师好好学学#黄金底 #麦石龙 #上山勾勾 #餐饮 #粤菜

冰川茄子详细做法毫无保留分享！简简单单三步解锁脆卜卜又香甜的粤菜冰川茄子！很久没给兄弟们分享菜品了，接下来麦石龙会持续给大家分享粤菜经典菜式，你想看什么？#武汉湛江宴

太雕汁肉饼蒸膏蟹，滋味醇厚，浓香四溢，搭配肉饼的香螃蟹的鲜相得益彰，今天粤菜麦石龙毫无保留分享太雕汁，满满都是细节哦

好久不见“大头烧菜”的大头，来到粤菜厨师麦石龙这里，分享一个台州“家烧杂鱼”，跟着大头三步解锁台州菜风味！今天的视频满满细节哦！

香港传统粤菜煎酿三宝来了！今天粤菜厨师古志辉毫无保留的分享给大家！香气十足豉香味浓，跟着古师傅这样做零翻车哦！