五花趾是牛身上最好的腱子肉，位于牛后腿内侧包裹群里的肌腱肉. 特征是肉筋丰富明显，切薄片拿去打边炉，口感是非常香脆爽口的#牛腱子肉 #五花趾 #抖音美食创作人 #牛肉切薄片技巧 #鲜切牛肉