他们没有文凭，没有证书，却把老祖宗留下的手艺发挥到淋漓尽致！#家乡美食 #非物质文化遗产

他们没有文凭，没有证书，却把老祖宗留下来的东西发挥到淋漓尽致！#麦芽糖芝麻糖 #传统美食 #小时候味道

在香港有这样一些本地银发主厨，70多岁依然因为热爱每天工作带来的成就感，每天坚持在炉灶前做菜，他们勤劳、踏实，乐观积极，每天都兢兢业业，主厨成哥说，每天最开心的事情，就是看到自己做的菜被吃光，被称赞菜做的好，那就很快乐了！

达曼人200年的流浪史，背后隐藏着复杂的历史背景和人性挣扎，而他们终于成为中国公民，彰显的是国家的包容与担当。1791年，库尔喀骑兵被清朝驱逐，少数骑兵滞留在西藏边境的吉隆沟，他们在这里过着与世隔绝的生活。由于语言不通、文化差异，他们与周边的藏族人几乎没有交流。尽管生活困苦，他们依旧坚守在这片陌生的土地上，世代没有国家，也没有国籍。更为悲哀的是，尼泊尔并没有接纳他们，几乎所有国家都对这群流浪民族视而不见。随着时间推移，这些“无国籍”人群仿佛成了历史的幽灵，消失在大多数人的视线里。2003年，时隔200年，