外带连锁化规模扩张：“万店级”验证市场容量，中小品牌聚焦区域突围 头部示范效应：袁记云饺（3879家）、熊大爷（1004家）等“万店级/近万店”品牌，证明水饺赛道的“规模化复制”可行性——市场需求足以支撑连锁品牌跨区域扩张。#现包水饺 #水饺 #袁记云饺 #熊大爷 #今日冬至