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牛筋饸饹小麦压制晾晒而成口感柔软而筋道更像米线的口感舒服

来源:西瓜 人间烟火气 2025-01-24

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黄土塬上的饸饹恋曲 黄土高原的沟壑间,有个叫老洼坡的村子,后生石头守着村口的饸饹摊过活。他做饸饹有股子犟劲,荞麦面要掺三成豌豆面才够筋道,压面的木杠子得踩出“吱呀”的老响,最后浇上用崖柏木熏的腊肉臊子,香得能飘过三道梁。 这年春天,村里来了位叫青禾的姑娘,她是来记录黄土高原农耕文化的研究员。第一次尝石头的饸饹,青禾就被那股子韧劲打动,连说“这面里有黄土的劲儿”。此后,青禾成了饸饹摊的常客,有时帮石头洗荞麦,有时听他讲祖辈种荞麦的故事。石头话少,却会在青禾爬坡调研时,装一陶罐饸饹让她带着;青禾也会把画好
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2025-09-11
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云南朋友安利的这款过桥米线!好吃到尖叫!妥妥的地地道道的云南风味!再也不用去外面吃了!有粉还配的有酱汁麻麻辣辣特别好吃。米线都是采用当地的鲜米线制作而成,料也给的特别足,开水煮个三分钟,加入自带的料包就可以开吃了。还可以再加点自己爱吃的肉菜更绝!软糯丝滑的米线配麻辣鲜香的汤汁,这个口感就是正宗的云南风味!早餐宵夜饿了来上一碗太过瘾了,全家都爱吃! #米线 #过桥米线 #云南过桥米线#速食美食#好吃的米线推荐
大国重器
2025-07-01
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云南朋友安利的这款过桥米线,好吃到尖叫!地地道道的云南风味!再也不用去外面吃了!有粉还配的有酱汁麻麻辣辣特别好吃。米线都是采用当地的鲜米线制作而成,料也给的特别足,开水煮个三分钟,加入自带的料包就可以开吃了。还可以再加点自己爱吃的肉菜更绝!软糯丝滑的米线配麻辣鲜香的汤汁,这个口感就是正宗的云南风味!早餐宵夜饿了来上一碗太过瘾了,全家都爱吃! #米线 #过桥米线 #云南过桥米线 #速食美食 #好吃不贵经济实惠
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2025-07-03
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2025-07-20