「芝士三明治包」 【面团材料】 温水：240毫升 温牛奶：240毫升 细砂糖：20克 盐：5克 干酵母：10克 植物油：30毫升 中筋面粉：600-660克 【夹层材料】 植物油：80毫升（刷面用） 【表面装饰】 蛋黄：1个（刷面） 黑芝麻：适量（可换成白芝麻） 【夹馅建议】 菲达奶酪：100克 切达奶酪：100克 黄瓜：2根 番茄：1个 【制作步骤】 将温水、温牛奶、糖、盐、酵母和植物油混合搅拌至溶解 分次加入面粉，揉成光滑不粘手的面团（约需10分钟） 覆盖保鲜膜，温暖处发酵30分钟至1.5倍大 将面团

奶酪面包 材料 400毫升温水 5克干酵母 100毫升植物油 1个鸡蛋黄 660克高筋面粉（根据需要调整） 5克盐 用于涂抹面团 70克黄油 100毫升植物油 内馅 白干酪 将所有给定的材料混合，揉成柔软、不粘手的面团。将面团分成16等份，搓成圆形，覆盖起来静置10分钟。 静置后，用擀面杖将面团展开至约20-25厘米宽。在展开的面团之间涂抹黄油和油混合物，叠放在一起。封口后放入冰箱至少半小时 取出冷藏的面团，用手展开成方形。然后切成方形，中间放入内馅，按照视频中的形状整形。 将所有面团排放在烤盘上，

奶酪面包 材料： 2杯温水（400毫升） 5克干酵母 40克糖 1个鸡蛋黄（涂在表面） 5克盐 4勺植物油 660克高筋面粉 用于涂抹面团： 100克黄油 100毫升植物油 内部： 200克白软干酪或马苏里拉奶酪 表面： 1个鸡蛋黄 两勺油 将所有材料混合成不粘手的柔软面团，将面团分成12个小剂子，将黄油和植物油混合均匀，涂抹在合适的烤盘上，用手轻轻压平小剂子，使其均匀覆盖，然后放入烤盘，盖上盖子静置20分钟。20分钟后，打开小剂子，将其塑造成方形，按照视频中的方法切割和折叠，在中间放上干酪，再次

超好吃的提拉米苏Q心麻薯月饼🥮太香了吧 🍫可可月饼皮配方(约12个75g月饼的量)⚠️皮35g+馅40g(提拉米苏馅28g+Q心麻薯馅12g)材料：- 中筋面粉 200g- 法芙娜可可粉 30g- 转化糖浆 150g- 玉米油 50g(需无味植物油)- 枧水 4g---❤️制作步骤：1. 混合糖浆与油：将转化糖浆、玉米油、枧水倒入碗中，用搅拌至完全乳化(颜色均匀，略浓稠)。2. 过筛粉类：将中筋面粉、可可粉、盐混合过筛，分两次加入糖浆混合物中，用硅胶刮刀翻拌至无干粉。3. 揉面团：戴手套用手轻轻揉成光滑面团，包保鲜膜室温松弛1-2小时4. 分割包馅：将松弛好的面团分成约35g/个的小剂子搓圆压扁后包入40g馅料！用虎口收口捏紧。5. 压模成型：生胚滚少量面粉防粘，轻轻按压脱模。6. 烘烤- 预热烤箱上下火：180℃- 月饼表面喷水防裂，先烤5分钟定型，取出刷薄薄一层蛋液(蛋黄+水稀释)，也可以不刷！我没有刷！- 继续上下火170度烤12分钟至表皮干燥，边缘微凸即可(避免过度烘烤导致干硬)。#月饼 #提拉米苏月饼#麻薯月饼#家庭烘焙

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