荆芥是一个季节菜，过了这个季节都没有了，所以我们聪明的河南人都给它揉出来、放在冰箱里冻着，什么时候想吃了什么时候拿出来炒一炒特别好吃，尤其是过年的时候家里来亲戚了，炒这个菜真比鸡鸭肉鱼还受欢迎，因为冬天没有这个菜，所以你能拿出这个菜都是个稀罕物，

做小本生意，看见顾客太过热情主动打招呼，十个有9个顾客都会很反感，朋友就是朋友，顾客就是顾客，如果在街上（或路过恰巧碰到）太过热情主动打招呼，会让客人感觉不自在，下次见你都会绕道走，做生意不主动不拒绝，恰到好处就行！ 2，大部分顾客要有边界感，不然别人会不自在，个人观点。太近乎了别人以为你在讨好她。人家会觉得尴尬。 3，熟客最难缠，和顾客太熟了，容易找你记账，借钱，打折，送菜，只要有一次不满足，就把他得罪了！ 4，熟客如果欠你钱，他会好几个月都不走你门前过！ #餐饮 #餐饮创业 #开店 #烧烤