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《断易天机秘诀》,道光年抄本,共174面

来源:西瓜 羽希古籍1 2024-10-22

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在华夏面食史上,饸饹的起源传说交织着仙缘与民生智慧,其中崆峒山黄帝问道的故事流传最广。相传四千七百年前,轩辕黄帝为求治国养生之道,亲赴崆峒山拜访仙人广成子。彼时先民尚以“汤饼”统称面食,尚无成形面条的概念。 广成子见黄帝心诚,便邀其共食。他挥剑砍下桃树直干,掏空成筒,以黄铜刀钻满麻线粗的小孔,将木筒架在陶锅之上。随后取崆峒山野生荞麦磨粉和面,持木槌奋力挤压,条状面块顺势落入沸水,转瞬浮起,清香四溢。黄帝品尝后,只觉口感筋道爽滑,下肚后神清气爽,不禁赞不绝口。 “此食以荞麦为料,性甘味凉,可调和五行
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