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最清淡的川菜，最贵的白菜帮 #开水白菜 #美食
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川菜大师彭子渝：开水白菜虽然是国宴菜，但它没什么技术含量。汤的技术含量也不高，只要老板舍得放材料，鸡、鸭、火腿、排骨放足，厨师认真守着汤，五六个小时小火慢慢吊，那就行了。
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享誉国宴的开水白菜 8小时复刻！每道工序都是传承~这样的白菜舍得吃吗
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谁说川菜只有麻和辣，看看开水白菜 #饮食文化 #遇见心动美食
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四叔带老表喝个胡辣汤，5块钱的胡辣汤来一碗，3个包子一块钱
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