鱼头要想做好，有的时候真的很难很难、第一鱼头要新鲜，保持现切鱼头，第二蒸鱼头的多辣椒一定得好、一定是脆的剁辣椒有坛香味十足，如果有自己足够有时间最真实的还是自己的剁辣椒是最好的、那才是小时候最有回味的剁椒鱼头。#抖音美食创作者 #记录生活 #鱼头