麻酱调制方法，芝麻酱，花生酱，大豆油各一斤，烧热150度

麻酱调制方法 1斤芝麻酱，1斤花生酱，1斤大豆油，烧热150度，搅拌均匀，此方法可以放30天 #罗闯凉皮麻辣烫 #凉皮 #手工凉皮 #面皮

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10斤辣椒7两盐，搅拌均匀，静止半个小时装坛压紧，白酒封口，按我这个方法做出来的辣椒又黄又脆一年都不会坏，没有一点技术含量#下饭菜 #手工腌辣椒下饭菜 #纯天然绿色食品 #开胃菜 #儿时味道

蒜面条 步骤：大蒜捣成泥放入小碗，加酱油、醋、香油、凉开水搅拌均匀；芝麻酱分次加水泄成糊状；黄瓜切丝，绿豆芽开水炒熟，炒鸡蛋备用；面粉加水搅成絮状，饧20分钟后揉成团，再饧15-20分钟；将面团擀成1毫米厚的面皮，切成1厘米宽的面条；烧水下面，煮开后再滚一会儿，过凉水；把蒜汁、芝麻酱、鸡蛋、黄瓜丝或绿豆芽倒入面条拌匀.

调包子馅儿可是每日重头戏。新鲜食材精心搭配，猪肉肥瘦相间，蔬菜水灵脆嫩。师傅凭多年经验，精准把控调料比例，充分搅拌均匀。这精心调制的包子馅，香味四溢，口感丰富，包进面皮里，蒸熟后咬一口，满是家的味道。 #创作者中心 #创作灵感 #宝鸡美食#同城热门#手工包子

汤包教程：500克前腿肉，500克皮冻，葱花30克，姜沫10克，盐5克，生抽20克，老抽8克，料油：30克，白糖：5克，香油20克，鸡精4克，味精5克，皮冻制作：1斤肉皮清洗干净，刮去多余的油脂，剪成丝，一斤猪皮兑2斤水，20克姜片，10克料酒，上锅隔水蒸2.5小时，只取汤汁不要皮，冷确之后打碎兑在肉里搅拌均匀，和面比例500克高筋面粉，5克盐，5克白糖，10克的玉米淀粉，6克猪油，100克开水烫一半面，150克和另一半面，和好之后三醒三揉，每15分钟揉一次，一张皮10克，直劲9公分，一个成品的汤包30克

老面味复合酵母粉。现在啊蒸馒头就是这么简单，即使你是厨房小白用了这个老面味复方酵母也能做出蓬松宣软的面食了。方法非常简单，将一袋老面味不用水化开，直接到入2斤的面粉中混合均匀，少量多次的到入500～600g温水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团，然后分切定型成多个小面团，摆放在盛有温水锅中的笼屉上，静止发酵40～60分钟，待体积明显变大，大火蒸制10～15分钟，关火焖3～5分钟就可以吃了。比买来的还蓬松暄软。吃起来呢就是小时候那种老面发面的味道，特别的香。真的是巨快巨省心啊，你也试试吧！#老面味 #包子馒