好种又好吃，荒地里随便挖几个坑丢几颗种子，几个月后就可以丰收了，我们荔浦地区叫猫豆，有的地方叫狗爪豆，猫爪豆，狗儿豆，你们管它叫什么？#狗儿豆 #狗爪豆#多功能去虾线刀 #乡村味道 #分享家乡特产

狗爪豆含有微量毒素，食用前需先带壳煮沸 15-20分钟，剥去外皮后再用流动清水浸泡1-2天，直至水变清澈方可烹饪。 常见吃法有清炒，搭配蒜末、辣椒简单翻炒；狗爪豆干可与肉类同炖，如焖排骨、炒腊肉，吸收肉香#猫爪豆#狗爪豆 #狗爪豆干 #去虾线刀 #地方特色美食

肉丝炒蒜苔超级下饭

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狗爪豆是秋冬的“时令宠儿”。和辣椒、蒜米一起爆炒，香辣入味。配着白粥或米饭，一口接一口，这是属于南方人独有的秋冬味觉记忆，暖身又暖心。#狗爪豆#猫爪豆#地方特色美食 #多功能去虾线刀

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山里来的狗爪豆，自带山野清香。剥皮 泡水后 简单焖炒，就是记忆里的家常味道。#猫爪豆#狗爪豆#特色农产品 #多功能去虾线刀#分享家乡美食

酸辣椒炒肉 肉这样炒下饭，简单

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