龙龙用1200克面粉帮外婆做了24个颜值超高的抹茶奶酥花环面包。配方都放在视频里了百分百成功#龙龙 #面包 #安琪半干酵母 #半干酵母

来源:抖音 2025-09-01

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土耳其皮塔面包 材料 高筋面粉500克 温水300毫升 植物油40毫升 黄油25克 干酵母6克 盐10克 糖10克 内馅 马苏里拉奶酪100克 猪肉末(500克) 1个红辣椒 3个青椒 1个大番茄 1个中等大小的洋葱(切碎,其他蔬菜也切成小块) 黑胡椒粉、辣椒粉、盐(混合均匀后加入馅料中搅拌) 面团制作 将面粉放入搅拌碗中,中间挖一个坑,加入干酵母、糖和温水,静置5分钟。然后加入液体油,搅拌成面团,最后加入黄油再次揉匀。面团的软硬度可能因面粉质量而异,但应为柔软的面团。盖上面团,发酵至两倍大。
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花卷面包 材料 500克高筋面粉 230毫升牛奶 80毫升橄榄油 11克干酵母 20克糖 12克盐 1个鸡蛋的蛋黄,用于表面上色涂抹 酱料 1勺辣椒或番茄酱,迷迭香,黑胡椒,1汤匙橄榄油,混合后用少量水稀释(使其可涂抹) 我用了大量的马苏里拉奶酪,但大概用了250到300克左右 制作方法 在面粉中间挖一个池塘状的洞,先加入酵母和糖,牛奶需要加热至温热,不要过热,否则所有的努力都会失败😢激活酵母5分钟后,加入剩余的所有材料,揉成柔软的面团(面团的稠度可能与普通面粉有所不同,但总体上应该是柔软的面团),
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奶酪面包 材料 400毫升温水 5克干酵母 100毫升植物油 1个鸡蛋黄 660克高筋面粉(根据需要调整) 5克盐 用于涂抹面团 70克黄油 100毫升植物油 内馅 白干酪 将所有给定的材料混合,揉成柔软、不粘手的面团。将面团分成16等份,搓成圆形,覆盖起来静置10分钟。 静置后,用擀面杖将面团展开至约20-25厘米宽。在展开的面团之间涂抹黄油和油混合物,叠放在一起。封口后放入冰箱至少半小时 取出冷藏的面团,用手展开成方形。然后切成方形,中间放入内馅,按照视频中的形状整形。 将所有面团排放在烤盘上,
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奶酪面包 材料: 2杯温水(400毫升) 5克干酵母 40克糖 1个鸡蛋黄(涂在表面) 5克盐 4勺植物油 660克高筋面粉 用于涂抹面团: 100克黄油 100毫升植物油 内部: 200克白软干酪或马苏里拉奶酪 表面: 1个鸡蛋黄 两勺油 将所有材料混合成不粘手的柔软面团,将面团分成12个小剂子,将黄油和植物油混合均匀,涂抹在合适的烤盘上,用手轻轻压平小剂子,使其均匀覆盖,然后放入烤盘,盖上盖子静置20分钟。20分钟后,打开小剂子,将其塑造成方形,按照视频中的方法切割和折叠,在中间放上干酪,再次
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