沙漠的风卷着驼铃声远去,丝绸之路的驿站里炉火正旺。乌兹别克人的馕,在火炕里膨起一轮金黄,宛如沙漠上的太阳。它曾是商队行囊里的依靠,如今依然是旅人心头的温暖。 丝绸之路带走了丝绸、香料与珠宝,却留下了这份古老的味道。今日咬下一口馕,仍能听见远方的驼铃,仍能嗅到风中传来的故事!#传统美食 #地方特色美食 #馕

来源:抖音 2025-09-02

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千年前,丝绸之路的驼铃唤醒撒马尔罕的晨曦,乌兹别克烤馕便是商队最坚实的行囊。陶土烤炉烘出的金黄饼身,缀着芝麻与洋葱碎,硬实耐存,陪着商旅穿越沙漠、攀越雪山——饿时就驼奶啃食,寒时烤热裹上羊肉,麦香里藏着万里征途的生存智慧,更是东西商旅畅谈时,最暖心的味觉通用语。 而今在乌兹别克,烤馕的吃法尽是烟火日常:热馕掰块配红茶或咸酸奶,麦香混奶香是质朴的满足;裹入焦香烤羊与软炖胡萝卜,便是地道的街头快手餐;佐抓饭、炖菜时蘸满浓稠肉汤或番茄辣酱,吸饱汤汁的馕更添几分醇厚。 一块乌兹别克烤馕,既封存着丝绸之路的千年
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