乌兹别克斯坦的“馕”#撒马尔罕面包 #民间传统美食

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在阿富汗发馕的第八个月，累计发馕20万个，越发越上头停不下来

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如果你的注意力在面饼上，那你就大错特错了 ​

风沙漫天的丝绸之路上，旅途漫长而艰辛。走进驿站，最先扑面的不是马蹄声，而是陶炉里飘出的麦香。火光把面团烤得金红，花纹像太阳一样散发温度。掰下一块馕，热气驱散了旅途的疲惫，也让人心底生出安稳。对无数行走在这条古道上的人来说，馕不仅是食物，更是穿越千里的慰藉。#传统美食 #馕 #乌兹别克烤馕

千年前，丝绸之路的驼铃唤醒撒马尔罕的晨曦，乌兹别克烤馕便是商队最坚实的行囊。陶土烤炉烘出的金黄饼身，缀着芝麻与洋葱碎，硬实耐存，陪着商旅穿越沙漠、攀越雪山——饿时就驼奶啃食，寒时烤热裹上羊肉，麦香里藏着万里征途的生存智慧，更是东西商旅畅谈时，最暖心的味觉通用语。 而今在乌兹别克，烤馕的吃法尽是烟火日常：热馕掰块配红茶或咸酸奶，麦香混奶香是质朴的满足；裹入焦香烤羊与软炖胡萝卜，便是地道的街头快手餐；佐抓饭、炖菜时蘸满浓稠肉汤或番茄辣酱，吸饱汤汁的馕更添几分醇厚。 一块乌兹别克烤馕，既封存着丝绸之路的千年

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沙漠的风卷着驼铃声远去，丝绸之路的驿站里炉火正旺。乌兹别克人的馕，在火炕里膨起一轮金黄，宛如沙漠上的太阳。它曾是商队行囊里的依靠，如今依然是旅人心头的温暖。 丝绸之路带走了丝绸、香料与珠宝，却留下了这份古老的味道。今日咬下一口馕，仍能听见远方的驼铃，仍能嗅到风中传来的故事！#传统美食 #地方特色美食 #馕

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