餐饮至暗120天！熬过去才能不下拍桌。 9-12月餐饮最难熬？3招破局： 1️⃣砍无效成本，保核心品质； 2️⃣菜单做减法，推"引流+利润"组合拳； 3️⃣死磕老客复购。寒冬练内功，才能不下拍桌！餐饮人加油！ #餐饮创业 #餐饮运营 #餐饮管理 #餐饮人 #餐饮老板