泡椒肥肠 肥肠焯水，捞出，洗，下锅，姜葱，辣椒，酒，香料，40分钟，黄瓜，打皮，去头，破开，去瓤，切段，小米辣，肥肠，冷却，切，改刀，一碗，治锅，加油，花椒，豆瓣，江湖，泡椒，炒菜，香，肥肠，姜蒜，炒香，水，黄瓜，生抽，调味，断生，醋，小米辣，勾芡，花椒油，礼成