奶酪面包
材料
400毫升温水
5克干酵母
100毫升植物油
1个鸡蛋黄
660克高筋面粉(根据需要调整)
5克盐
用于涂抹面团
70克黄油
100毫升植物油
内馅
白干酪
将所有给定的材料混合,揉成柔软、不粘手的面团。将面团分成16等份,搓成圆形,覆盖起来静置10分钟。
静置后,用擀面杖将面团展开至约20-25厘米宽。在展开的面团之间涂抹黄油和油混合物,叠放在一起。封口后放入冰箱至少半小时
取出冷藏的面团,用手展开成方形。然后切成方形,中间放入内馅,按照视频中的形状整形。
将所有面团排放在烤盘上,