为何要从生意红火的店撤股,一直被问及?其实答案很简单:比起“赚钱”,我更想追逐一份“自己说了算”的热爱。在餐饮行业摸爬滚打这些年,“开一家有温度的土菜小院”的念头,早已在心里生了根。于是,我用6个月时间,从选址、设计到菜品打磨,每一个细节都反复琢磨,只为把心里的样子,一点点变成现实。这不仅是一次创业,更是我目前最大的投资——在餐饮大环境依然艰难的当下,投入的几百个W,是我的底气,更是我对理想的孤注一掷。特别幸运的是,策划筹备过程中,我的恩师愿意加入,为了我小院的菜品、运营保驾护航,这份信任与支持,让我更有