盐都整不明白,就别祸害肉了。 精盐500g低温翻炒,加热到180度左右,放入辣椒30g、花椒15g、八角10g、香叶5g、小茴香25g,一直低温炒,炒到辣椒酥脆关火,然后再加入生姜粉25g、白胡椒粉25g、黑胡椒碎25g,孜然粉25g、洋葱粉25g、白芷粉10g,靠盐的余温再翻炒1、2分钟,然后打碎成粉,最后加入80目的味精200g、白砂糖粉100g,搅拌均匀。 #烧烤 #美食#配料表

来源:抖音 2025-08-18

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脆皮豆腐的配方:白糖20g,五香粉30g ,生芝麻35g、鸡粉26g ,熟芝麻35g ,孜然粉35g,食盐10g 咖喱粉50g,秘制酱料250g
2025-08-14
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湖南招牌辣椒炒肉盖码粉,现场教学好好看好好学
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2025-07-01
#河粉 #河粉的家常美味做法 孩子上学的早晨,总在想早餐吃什么?不妨试试这份炒河粉。做法很简单,先把鸡蛋炒好盛出,锅里再加点油,放入豆芽、辣椒和青菜翻炒,接着倒入河粉,加生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀就能出锅啦。这样一份香喷喷的河粉,孩子通常都很爱吃,你也可以试着做给家人尝尝~#抖音美食推荐官
2025-07-24
Autumn cake🍁🍃秋日桂花米麻薯蛋糕 🍂材料: 桂花慕斯: 奶油奶酪250g 白砂糖40g 沪上阿姨富桂米麻薯牛乳茶200g 吉利丁片15g 淡奶油250g 🍂夹心冻: 沪上阿姨富桂流金200g 吉利丁片8g 🍁桂花冻: 水250g 桂花蜜20g 吉利丁片10g 🍁蛋糕胚: 鸡蛋3个 玉米油30 牛奶30g 白砂糖40g 低筋面粉45g #治愈系美食 #秋天 #秋天的第一杯奶茶 #下午茶#桂花
2025-08-05
家里来了一位我的忠实粉~也加入点餐行列,点名要吃#糖醋里脊,小学生点餐#辣子鸡,初中生点餐#辣椒炒鸡蛋,一一满足,又多做了几道菜一家人小聚在一起吃吃饭聊聊天!#我的厨房 #这就是生活本来的样子
2025-08-07
风味茄子 汁水比例:蚝油100克,味达美300克,陈醋550 克,白糖350克,蒜片,,花椒粒,千辣椒段适量,熬制没有水份即可。 风味茄子喷粉: 茄子改刀泡水边撒水边拍粉 (鹰栗粉、风车粉、糯米 粉 按1-1-1比例混合),确保茄子均匀裹粉。然后起锅烧油,油温至7-8成热,炸茄子至酥脆,在高油温中定型,再用低油温炸至酥脆,出锅前芝麻、香菜根据口味加入适量。#每日美食分享#美食#风味茄子
2025-07-12
食材:2斤牛腩 做法:1、冷水泡出血水 2、冷水下锅焯水捞出血沫 3、焯好后捞出用热水冲洗干净残留的血沫 4、冷油下入冰糖化来后放入豆瓣酱炒香 5、下入牛腩翻炒上色 6、放入花椒,大料,香叶,桂皮,干辣椒,蒜片,洋葱 7、炒香后加入开水,到入高压锅内加百香果汁 8、压45分钟后放气开盖,加入老抽,蚝油,盐,白胡椒粉后再压25分钟 9、开盖收汁 #痛经 #家常饭菜 #美食 #抖音美食创作者 #vlog日常
2025-08-04
今晚吃海鲜牛肝菌奶油意面🍤🍝+辣椒黄油牛排🥩🧈~ 好久没吃奶油意面了,今天用米形意面做 有烩饭的感觉又是面的口感,我很喜欢 先炒洋葱,软了之后加入蒜末一起翻炒 额外加了海米和虾油,还磨了半颗肉豆蔻(一点看不到但吃着会更香的小心思) 再加蘑菇炒炒(今天是牛肝菌和褐菇) 加白葡萄酒烹香,煮到酒精完全挥发 加意面,混合均匀 加水煮,隔两三分钟翻一翻 水不够可以再加,尽量别一次加过多 盐/黑胡椒调味 八成熟的时候加烹饪奶油(喜欢浓郁口感的可以用稀奶油) 最后还可以磨点帕玛森,我今天想吃得清爽点就没加 配肉吃大满足
2025-06-03