火锅店怎么安排员工上下班时间火锅店装修中。 #火锅店装修中 员工怎么安排上下班时间？ 您好！火锅店员工的分配是一项非常重要的工作，它直接影响到运营效率、顾客体验和人力成本。一个合理的排班和岗位分配能做到“忙而不乱，闲时不养闲人”。 下面我将从**岗位设置、分配原则、排班技巧、不同规模餐厅的示例**以及**常见问题**几个方面，为您详细解答。 ### 一、 核心岗位设置及职责 首先，要明确一个火锅店需要哪些岗位的人： 1. **前厅服务人员：** * **店长/经理：** 全局管理，处理突