材料 2杯水（400毫升） 5克泡打粉 5克盐 550克面粉 100克黄油 100毫升植物油 馅料 500克菠菜 1个洋葱 盐 我做了一些加奶酪的 将洋葱和菠菜炒熟 将所有材料混合制成不粘手的柔软面团，将面团分成8等份并揉成球状，将面团放在合适的烤盘上压平，盖上盖子在油中静置1小时，小心地打开静置好的面团，在上面涂油并折叠，全部准备好后，从第一次折叠的面团开始，轻轻拉伸成长方形，加入馅料，用刀切成条状，卷成卷放入烤盘，全部完成后，将剩余的油倒在上面，在预热至200度的烤箱中烘烤，祝您用餐愉快
来源：抖音 2025-08-18
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肉酥皮
材料：
2杯水（400毫升）
8克盐
550克面粉
用于涂抹面团：
50克黄油
100毫升植物油
用于馅料：
400克绞肉
2根洋葱
2个番茄
4-5个尖椒
盐、胡椒粉、辣椒粉、黑胡椒
将所有面团材料混合搅拌4-5分钟，直到形成光滑、不粘手的面团，然后将其分成8份并揉圆，展开成条状，将展开的面团放在涂有油的烤盘上，每层都要均匀涂抹油脂，盖上并静置1小时。
制作馅料时，将洋葱在一些油中炒香，加入绞肉炒至变色，然后加入调料和其他材料，充分搅拌后从火上取下，放凉。
将静置好的面团用擀面杖展开并拉伸
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肉馅酥皮卷
面团部分：
• 550克面粉
• 400毫升水
• 5克干酵母
• 4克盐
• 100克黄油
• 100毫升油
馅料部分：
• 500克中脂肪牛肉末
• 2个洋葱
• 香菜（或其他绿叶蔬菜）
• 百里香
• 盐
• 黑胡椒
• 红辣椒碎"
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奶酪面包
材料
400毫升温水
5克干酵母
100毫升植物油
1个鸡蛋黄
660克高筋面粉（根据需要调整）
5克盐
用于涂抹面团
70克黄油
100毫升植物油
内馅
白干酪
将所有给定的材料混合，揉成柔软、不粘手的面团。将面团分成16等份，搓成圆形，覆盖起来静置10分钟。
静置后，用擀面杖将面团展开至约20-25厘米宽。在展开的面团之间涂抹黄油和油混合物，叠放在一起。封口后放入冰箱至少半小时
取出冷藏的面团，用手展开成方形。然后切成方形，中间放入内馅，按照视频中的形状整形。
将所有面团排放在烤盘上，
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奶酪酥皮
所需材料：
面团：
5杯面粉（600克）
2杯水（400毫升）
5克盐
5克酵母
用于涂抹：
100克黄油
100毫升植物油
馅料：
马苏里拉奶酪
酸奶酪
白干酪
欧芹
注意：关键在于将面团揉至光滑，并至少在油中浸泡30分钟🙏🏻除此之外，所有步骤在视频中都清晰可见。如果有不明白的地方，请在评论中提问，祝大家尝试成功🫶🏻
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材料：
牛奶（200毫升）
水（200毫升）
5克盐
550克面粉（适量添加）
用于涂抹面团：
100克黄油
100毫升植物油
内部填充：
100克白干酪
50克干酪
表面装饰：
1个鸡蛋黄准备所有材料，混合后制成不粘手的柔软面团。将面团分成8个小块，覆盖后静置10分钟，然后展开至35-40厘米大小，涂油并折叠。同样方式处理第二个面团，将第一个折叠好的面团放在第二个展开面团的中间，再次折叠。这样得到四组两层的面团。放入合适的模具中，盖上保鲜膜，在冷冻室放置20分钟。取出后，将每个面团展开成矩形，在正
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奶酪面包
材料：
2杯温水（400毫升）
5克干酵母
40克糖
1个鸡蛋黄（涂在表面）
5克盐
4勺植物油
660克高筋面粉
用于涂抹面团：
100克黄油
100毫升植物油
内部：
200克白软干酪或马苏里拉奶酪
表面：
1个鸡蛋黄
两勺油
将所有材料混合成不粘手的柔软面团，将面团分成12个小剂子，将黄油和植物油混合均匀，涂抹在合适的烤盘上，用手轻轻压平小剂子，使其均匀覆盖，然后放入烤盘，盖上盖子静置20分钟。20分钟后，打开小剂子，将其塑造成方形，按照视频中的方法切割和折叠，在中间放上干酪，再次
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1杯水（200毫升）
1杯牛奶（200毫升）
干酵母（10克）
2勺糖
5克盐
1个鸡蛋黄
50克黄油
600克高筋面粉
用于涂抹的材料
50克黄油
100毫升植物油
内馅
马苏里拉奶酪
将所有材料混合制成不粘手的柔软面团，不需醒发，将面团分成12份，蘸入黄油和液体油的混合物中，取出后将其中三份摊开成茶杯大小，叠在一起，如此制作四组，然后放在烤盘上，盖上盖子，在室温下静置15-20分钟。静置后的面团摊开成服务盘大小，切四分之一并折叠，全部完成后，放在烤盘上，盖上盖子，静置15-20分钟。静
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材料：
200毫升酸奶
100毫升牛奶
1勺油
1个鸡蛋清（蛋黄用于表面上色）
5克泡打粉
5克盐
1勺醋
440克高筋面粉
用于涂抹面团：
100克黄油
1勺植物油
内部填充：
200克白奶酪
表面装饰：
1个鸡蛋黄
1勺牛奶
制作面团：
将所有材料混合，制成不粘手的柔软面团。从面团中做12个小饼，让小饼在盖子下静置10分钟。用玉米淀粉将静置后的小饼两片一组打开，并在中间撒上一层玉米淀粉，继续打开和扩大，直到尽可能大。将它们切成6等份，在每一份的一端涂上奶酪馅料，卷成穆斯卡形状，在
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面团材料
200毫升水
650克面粉
400毫升温水
15克盐
内馅材料
300克奶酪
涂抹用
200克黄油
制作步骤
在面粉中间挖一个井，加入水和盐，揉成面团（面团的质地可能因面粉质量而异，可酌情添加少量水或面粉，最终形成中等硬度的面团）。将面团盖好防止变干，静置30分钟。将静置好的面团分成20等份（每份再静置10分钟），擀成适合餐盘大小的薄片。在每层薄片上抹一勺黄油，叠放10层形成两块大面团。将面团放入冰箱冷藏20分钟，让内部油脂凝固。然后将每块面团撒上面粉擀开（最初用手扩大时应达到4
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所需材料：
200毫升温水
125毫升温牛奶
100克室温黄油
2个鸡蛋
5克盐
3勺糖
7克高活性酵母
660克高筋面粉
制作步骤：
在搅拌碗中放入面粉，中间挖一个坑，加入除蛋黄外的所有材料，搅拌均匀。
搅拌4-5分钟，直到面团光滑。
让面团发酵至两倍大。
将面团分成16或18份。
将每份面团摊开，相对地卷起并连接在一起。（如视频所示）
将面包坯间隔排列在烤盘上。
在烤盘上撒些面粉。
将蛋黄与2勺牛奶混合，刷在面包坯上。
在预热至180度的烤箱中烘烤。
面包烤好后，用厨房毛巾覆盖，静置1
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材料：
（我的水杯容量为200毫升）
• 1个水杯温牛奶
• 1个水杯温水
• 半个水杯液体油
• 1个鸡蛋的蛋黄（蛋白留用）
• 5克干酵母
• 3勺糖
•5克盐
550克高筋面粉
巧克力面团部分：
• 3勺可可粉
• 3勺水
• 65毫升植物油
内馅：
• Nutella巧克力酱
• 融化的巧克力
制作方法：
将除面粉外的所有材料混合在一个碗中搅拌均匀。然后逐步加入面粉，直到形成柔软的面团。
将面团分成大约五分之二（略少于一半）。在这部分面团中加入可可粉、水和液体
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