做猪肉干，千万不要放盐，好多姐妹放盐都失败了我给大家分享下我的做法: 瘦肉10斤，洋葱一个，大蒜15g，生姜15g，五香粉30g，孜然粉30g，白芝麻30g，白糖20g，耗油20g，烧酒15g，味极鲜50g，花椒粉30g，辣椒粉根据个人口味，我用的是最细的辣椒粉和中粗辣椒粉一样一半，腌一个晚上，晒三天左右，蒸40分钟，出锅撒上点烧烤料味道更加。#猪肉干 #农村美食#家庭制作#个人分享仅供参考