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披萨界的白月光,你吃过正宗那不勒斯款吗? 玛格丽特披萨(Pizza Margherita),意大利国宝级披萨,也是那不勒斯披萨的代表,以意大利国旗的红、白、绿三色为灵感设计。 食材: 披萨面团 200g(基础款) 新鲜圣马扎诺番茄 150g(切大块) 马苏里拉水牛奶芝士 120g(切小块) 新鲜罗勒叶 10g 特级初榨橄榄油 10ml 海盐 2g 🍳 完整做法 1. 面团准备:将发酵好的披萨面团用手延展成圆形薄饼底,边缘保留自然厚度。 2. 铺底加料:饼底上均匀铺放切好的新鲜番茄块,撒少许海盐