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🇮🇹意大利打工人，下班吃啥？ 肉丸： - 500克 牛肉猪肉混合肉末（或纯牛肉） - 1个 鸡蛋 - 50克 帕尔玛干酪碎 - 80克 陈面包 - 100毫升 牛奶 - 2汤匙 新鲜欧芹碎 - 1瓣 大蒜末 酱汁： - 250毫升 番茄泥 - 1个 小洋葱（切碎） - 3汤匙 特级初榨橄榄油 - 新鲜罗勒叶 制作步骤： 1. 将陈面包浸泡在牛奶中，软化后挤干多余水分 2. 在大碗中混合肉末、面包、鸡蛋、帕尔玛干酪、欧芹、大蒜、盐和胡椒粉 3. 用手将所有材料搅拌均匀，搓成大小均匀的肉丸 4. 用橄榄油

芝麻酱面包 材料 水200毫升 牛奶200毫升 100毫升橄榄油或植物油（一半加入面团，一半刷表面） 6克酵母 40克白糖 5克盐 650克高筋面粉（分次加入） 酱料用 1杯芝麻酱 1杯糖，杯子200毫升容量 50毫升橄榄油或植物油 表面装饰用 1个蛋黄 制作酱料：将所有酱料材料混合均匀 制作面团：将所有面团材料混合，揉成不粘手的柔软面团。无需醒发，直接将面团分成两等份，擀成面皮。将面皮放在合适的烤盘上，刷上一半油，确保每个面皮都均匀涂抹，然后盖上盖子静置20分钟。将醒好的面皮如视频所示展开至35-