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软夹面包食谱 所需材料： 200毫升温水 125毫升温牛奶 100克室温黄油 2个鸡蛋 5克盐 3勺糖 7克高活性酵母 660克高筋面粉 制作步骤： 在搅拌碗中放入面粉，中间挖一个坑，加入除蛋黄外的所有材料，搅拌均匀。 搅拌4-5分钟，直到面团光滑。 让面团发酵至两倍大。 将面团分成16或18份。 将每份面团摊开，相对地卷起并连接在一起。（如视频所示） 将面包坯间隔排列在烤盘上。 在烤盘上撒些面粉。 将蛋黄与2勺牛奶混合，刷在面包坯上。 在预热至180度的烤箱中烘烤。 面包烤好后，用厨房毛巾覆盖，静置1