河南省焦作市博爱县曾经的饮食业。解放前,博爱县的饮食业十分兴旺,著名饭店有增福轩、中美轩、天顺楼、四合楼、新春楼、仝庆楼、三星饭店、李春芳饭店、王白小吃店等。地方风味小吃有老架卤肉、王老三烧羊肉、高福生灌汤驴肉、乔福明猪肉包子、曹狗头羊肉烧卖、贾金山烧鸡、二毛茶鸡蛋等。增福轩饭馆是1926年长垣县人蔡玉伦开办的，有厨师堂倌30余人,主要经营名贵酒席,南北大菜。中美轩饭庄请的是滑县名厨师掌铫,王白的浆面浆汤配制讲究,别有风味,非常有名。1985年,全县饮食业达498家，从业人员有1480人。著名的有:国营回