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黄土塬上的饸饹恋曲 黄土高原的沟壑间，有个叫老洼坡的村子，后生石头守着村口的饸饹摊过活。他做饸饹有股子犟劲，荞麦面要掺三成豌豆面才够筋道，压面的木杠子得踩出“吱呀”的老响，最后浇上用崖柏木熏的腊肉臊子，香得能飘过三道梁。 这年春天，村里来了位叫青禾的姑娘，她是来记录黄土高原农耕文化的研究员。第一次尝石头的饸饹，青禾就被那股子韧劲打动，连说“这面里有黄土的劲儿”。此后，青禾成了饸饹摊的常客，有时帮石头洗荞麦，有时听他讲祖辈种荞麦的故事。石头话少，却会在青禾爬坡调研时，装一陶罐饸饹让她带着；青禾也会把画好