黄鳝去骨，将刀反握，用刀背敲击起茸，过热油，与猪肉煸香，放入砂锅，小火炖煮，便是炖生敲#炖生敲 #鳝鱼 #黄鳝的家常做法 #鳝鱼的做法 #南京美食

炖生敲：鳝鱼有108种吃法，南京人掌握了其中的一绝。#炖生敲 #黄鳝 #淮扬菜 #南京美食 #鳝鱼

秋妹买了块五花肉，弄个东北名菜—猪肉炖粉条，酸啾啾的好下饭哟

听曾老师讲，遇到不讲理的人，不要起冲突，最聪明的做法是这样子

南北方人一起生活，南方人无法接受的北方美食 北方美食铁锅炖，排骨焖花卷 #在家自制的铁锅炖太香了 #面食 #面食的100种做法 #排骨焖花卷#南北差异

红烧肉做法 1.五花肉加料酒、葱姜进行焯水，捞出后洗净并沥 干水分。 2.锅内无需倒油，将五花肉放入煸炒至出油，盛出 备用。 3.锅中再次倒油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色，接着倒入五花肉使其均匀上色，再加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、葱姜，添入三勺生抽、一勺蚝 油、一勺老抽，充分翻炒均匀。 4.倒入开水没过食材，小火慢炖约45 分钟，最后 大火收汁便可。