烧饼今日和面比例：1斤面粉1克酵母3克泡打粉280克凉水10克油醒面1小时即可#烧饼配方

食谱 水（400毫升） 酵母8克 糖50 1 个蛋清（蛋黄刷面） 盐7克 玉米油50 面包粉600克 给面团抹油用 100克黄油 50克液体油 内馅 200克白奶酪 刷面用 1个蛋黄 10克玉米油 操作流程： 将面团的所有材料混合，揉成不粘手的柔软面团，分成12个面团块，将黄油和油放入合适的托盘中混合，用手将面团稍微压扁，将混合物涂抹在整个面团上，放在里面，盖上等待20分钟，20分钟后打开面团，揉成方形，像视频中一样切开折叠，将奶酪放在中间，像信封一样再次折叠，然后倒过来放在托盘