蜂蜜坚果南瓜 Honeynut squash由康奈尔大学植物育种学家Michael Mazourek与知名厨师Dan Barber耗时6年研发而成，是Butternut squash与Buttercup squash的杂交品种。其培育目标是改良传统南瓜的甜度、口感和易食性，最终在2015年实现商业化推广，2017年已覆盖美国东北部90%的大型南瓜农场。 #软糯香甜 #粗粮 #贝贝南瓜 #我的农村生活 #绿色食品