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鸡蛋吃对降痴呆风险!《营养学期刊》研究 《The Journal of Nutrition》最新研究发现,吃对鸡蛋竟能降低痴呆风险!别再纠结每天能不能吃蛋,科学数据告诉你答案:鸡蛋中的胆碱、卵磷脂等营养成分,能为大脑神经细胞提供关键支持,延缓认知衰退。但吃法有讲究,水煮蛋保留营养最优,油炸煎烤会增加额外负担。每天一个鸡蛋,搭配均衡饮食,轻松给大脑加层 “保护罩”。快把这份科学吃蛋指南分享给家人!
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